Stoiber – eno

Profilo dell'azienda

L'azienda Stoiber è una storica azienda di famiglia a Palterndorf-Dobermannsdorf, nel Weinviertel orientale, gestita ormai alla sesta generazione. Su circa 3,5 ettari di vigneti ai piedi dello Steinberg si coltivano per il settanta percento vini bianchi e per il trenta percento vini rossi. La gestione dei dieci vigneti situati in quattro comuni avviene tramite coltivazione naturale senza concimi sintetici e con un'accurata cura della chioma. La storica cantina nel comune d'origine consente ai vini di maturare in modo ottimale completamente senza raffreddamento artificiale.

La directory eno registra 10 vini, prevalentemente da Chardonnay e Neuburger.

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Vitigni