St. Bayer

Profilo dell'azienda

L'azienda St. Bayer ha sede a Weiden am See, nella regione del Neusiedlersee, e pratica una viticoltura rispettosa dell'ambiente e vicina alla natura. La qualità ha la precedenza assoluta sulla quantità, motivo per cui viene prodotta solo una quantità limitata di vino. L'attenzione si concentra sui vitigni internazionali e sulla varietà autoctona Zweigelt. Per raggiungere questo standard, la tenuta accetta consapevolmente processi di maturazione più lunghi e riduzioni delle rese.