Produttore · Spagna
Sierra de Toloño, S.L.
SIERRA DE TOLOÑO S.L.U
01307 Villabuena de Álava · País Vasco · Spagna
Profilo dell'azienda
L'azienda Sierra de Toloño, S.L. coltiva vecchi vigneti a Villabuena de Álava e Rivas de Tereso, nella regione della Rioja DOCa. I terreni dei vigneti sono caratterizzati da argille color ocra, lastre calcaree e sottosuoli calcarei. La viticoltura è condotta interamente in modo biologico e biodinamico, con una forte enfasi sul lavoro manuale. Le varietà di uva coltivate comprendono cultivar tradizionali come Tempranillo, Garnacha, Graciano e Mazuelo, oltre a diverse varietà bianche storiche. La vinificazione si basa sulla fermentazione spontanea in piccoli foudres, anfore o botti, senza alcuna filtrazione o chiarificazione.
La directory eno registra 9 vini, prevalentemente da Tempranillo e Macabeo.
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- Certificazioni
- ecológica y biodinámica
- Vende a
- Vendita diretta
- Lingue
- spagnolo
Denominazioni
Vitigni
Vini (9)
Sierra de Toloño, S.L.
La Dula
- Vitigni
- Grenache, garnacha gris
- Tipo di vino
- Rosso · GARNACHAS DE ALTURA · Vinos de pueblo
- Annata
- 2020
Vino atlántico, afilado y muy floral. Con una acidez que sorprende y que da paso a una boca amable y crujiente. Pura frescura que te traslada directamente al paisaje de la montaña.
Sierra de Toloño, S.L.
Camino de Santa Cruz
- Vitigni
- Tempranillo
- Tipo di vino
- Rosso · Vinos singulares
Concentrado, elegante, especiado y con notas a fruta negra madura. Sin dejar de tener un acento mineral y el toque floral propio del entorno del viñedo.
Sierra de Toloño, S.L.
NAHIKUN Tinto
- Vitigni
- Tempranillo
- Tipo di vino
- Rosso · Vinos singulares
Mantiene una buena acidez junto con la seriedad y concentración de este Tempranillo. Con aromas pasteleros, esencias de violeta, notas de jengibre y pimienta blanca.
Sierra de Toloño, S.L.
Raposo
- Vitigni
- Tempranillo, Graciano
- Tipo di vino
- Rosso · Vinos de pueblo
Crujiente, floral y sabroso, con madera discreta y frutos rojos. Denso y con larga vida.
Sierra de Toloño, S.L.
Rosado Sierra de Toloño
- Vitigni
- Tempranillo, Grenache
- Tipo di vino
- Rosato · Vinos genéricos
Rosado brillante, sabroso y con una gran frescura calcárea. Notas de granada, cáscara de naranja y arándano. Mineralidad siempre presente con un toque goloso.
Sierra de Toloño, S.L.
Tinto Sierra de Toloño
- Vitigni
- Tempranillo, Macabeo
- Tipo di vino
- Rosso · Vinos genéricos
Sierra de Toloño muestra un intenso color con reflejos púrpuras. Notas frescas de fruta roja y violetas que se complementan con la mineralidad característica de la zona.
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