Schabl

Profilo dell'azienda

L'azienda Schabl si trova a Königsbrunn am Wagram, nella regione vinicola austriaca del Wagram, ed è gestita da Elena e Paul. La cantina opera secondo principi biologici e biodinamici tra scienza e intuizione, con un forte focus sull'agricoltura rigenerativa. Il lavoro intenso in vigna si combina con un approccio minimalista in cantina, omettendo numerosi additivi enologici consentiti. Il portfolio si concentra sui principali vitigni Grüner Veltliner e Roter Veltliner. Inoltre, l'azienda fa parte di una comunità dedicata alla conservazione e alla propagazione della varietà Roter Veltliner.

L'azienda rifornisce horeca, dettaglio e distributori. Esporta tra l'altro in Belgio, Germania, Paesi Bassi e Svizzera.