Podere Casaccia - Sine Felle

Profilo dell'azienda

L'azienda biodinamica Podere Casaccia - Sine Felle si trova sulle colline di Scandicci in Toscana, estendendosi per circa 12 ettari tra boschi, uliveti e vigneti. Le origini della proprietà risalgono al 1999, quando Roberto Moretti acquistò la piccola azienda agricola. La gestione è affidata a Roberto Moretti e Lucia Mori, che attribuiscono grande importanza al lavoro manuale e rinunciano a trattamenti chimici. Nei vigneti si trovano viti che raggiungono i 60 anni d'età accanto a nuovi impianti, coltivati esclusivamente con vitigni tradizionali toscani. La produzione avviene interamente in loco, avvalendosi di vendemmia manuale e fermentazioni spontanee.

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