Podere Casaccia - Sine Felle

Présentation du domaine

Le domaine biodynamique Podere Casaccia - Sine Felle est situé sur les collines de Scandicci en Toscane, couvrant environ 12 hectares de forêts, d'oliveraies et de vignes. Les origines de la propriété remontent à 1999, lorsque Roberto Moretti a acquis la petite exploitation. Il est géré par Roberto Moretti et Lucia Mori, qui accordent une grande importance au travail manuel et évitent les traitements chimiques. Les vignes comprennent des pieds âgés de jusqu'à 60 ans ainsi que de nouvelles plantations cultivées exclusivement avec des cépages toscans traditionnels. La production se déroule entièrement sur place, en ayant recours aux vendanges manuelles et à des fermentations spontanées.

L'annuaire eno recense un vin.