Paul Mas (Domaines)

Profilo dell'azienda

L'azienda Paul Mas coltiva oltre 940 ettari di vigneti nei principali cru della Languedoc, con una parte gestita con metodo biologico e tutti i vigneti certificati Terra Vitis. La cantina unisce innovazione e tradizione per produrre vini provenienti da denominazioni tra cui AOC Languedoc, AOC Languedoc Grés de Montpellier e altre designazioni regionali. La proprietà comprende diverse tenute distinte, come Domaine du Silène, acquisita nel 2014, e Domaine de la Ferrandière, acquistata nel 2013 e situata su un'ex laguna salmastra prosciugata. Una vasta gamma di vitigni prospera su suoli diversi, inclusi terreni argilloso-calcarei e salini.

La directory eno registra 12 vini, prevalentemente da Vermentino e Pinot Noir.