Pago de Ina, S.L.

Profilo dell'azienda

L'azienda Pago de Ina, S.L. è una piccola tenuta di famiglia situata a Olivares de Duero, nel cuore della Ribera del Duero DO, fondata nell'anno 2000. Le uve provengono da vigneti di età compresa tra i quaranta e i sessant'anni, piantati su terreni argillosi con strati calcarei alternati a un'altitudine compresa tra i 750 e gli 850 metri. All'interno dell'edificio funzionale, la vinificazione avviene in undici vasche di acciaio inox, consentendo una vinificazione parcella per parcella. Dopo la fermentazione, i vini affinano in botti di rovere francese nuove, riposando da sei a quindici mesi a seconda del tipo di vino e della naturale evoluzione. Queste piccole produzioni puntano sull'artigianalità e riflettono il carattere del terroir.

La directory eno registra 4 vini, prevalentemente da Tempranillo e Verdejo.