Nittnaus

Profilo dell'azienda

L'azienda Nittnaus a Gols, sul lago Neusiedl, è una storica azienda di famiglia attiva nell'agricoltura da oltre cinque generazioni e concentrata sulla produzione di vino dagli anni Ottanta. Su una superficie vitata di circa nove ettari, il 40 percento delle vigne è dedicato a varietà a bacca bianca e il 50 percento a quelle a bacca rossa, mentre il dieci percento è impiegato per la produzione di Prädikatswein. L'azienda attribuisce grande importanza al lavoro manuale, con la gestione dei vigneti e la vendemmia eseguite in gran parte a mano. Per garantire la qualità, la famiglia di viticoltori si affida a misure naturali come le trappole a feromoni per la lotta ai parassiti e l'inerbimento mirato per la cura naturale del suolo.

La directory eno registra 5 vini, prevalentemente da Grüner Veltliner e Welschriesling.