Nittnaus

Perfil de la bodega

La bodega Nittnaus en Gols, junto al lago Neusiedl, es una empresa familiar de gran tradición dedicada a la agricultura desde hace más de cinco generaciones y centrada en la producción de vino desde los años ochenta. En una superficie de viñedo de aproximadamente nueve hectáreas, el 40 por ciento de las cepas se dedica a variedades de vino blanco y el 50 por ciento a variedades de vino tinto, mientras que el diez por ciento se destina a la producción de Prädikatswein. La bodega concede gran importancia al trabajo manual, realizándose la gestión de los viñedos y la vendimia en gran parte a mano. Para garantizar la calidad, la familia de viticultores confía en medidas naturales como el uso de trampas de feromonas para el control de plagas y las cubiertas vegetales específicas para el mantenimiento natural del suelo.

El directorio eno registra 5 vinos, sobre todo de Grüner Veltliner y Welschriesling.