Mas Karolina

Profilo dell'azienda

L'azienda Mas Karolina si trova a Saint Paul de Fenouillet, nella regione del Languedoc-Roussillon, ed è gestita da Caroline Bonville. I vigneti sono situati ai piedi dei Pirenei intorno a Maury su terreni caratterizzati da scisto, granito e marna. Le varietà di uve coltivate comprendono Grenache, Syrah, Carignan, Grenache gris, Grenache blanc, Maccabeu e Muscat. La coltivazione si basa su pratiche di lotta ragionata supportate dal vento tramontana. Il portfolio comprende vini delle denominazioni AOC Côtes du Roussillon Villages, AOC Maury, AOC Maury Vdn, AOC Muscat de Rivesaltes e Côtes Catalanes IGP.