Mas Karolina

Über den Betrieb

Das Weingut Mas Karolina liegt in Saint Paul de Fenouillet in der Region Languedoc-Roussillon und wird von Caroline Bonville geführt. Die Rebflächen befinden sich an den Ausläufern der Pyrenäen in Maury und Umgebung auf schiefer-, granit- und mergelhaltigen Böden. Zum Einsatz kommen unter anderem die Rebsorten Grenache, Syrah, Carignan, Grenache gris, Grenache blanc, Maccabeu und Muscat. Die Bewirtschaftung erfolgt im Rahmen einer lucha razonada, wobei die Tramontane als natürlicher Helfer dient. Das Portfolio umfasst Weine der Appellationen AOC Côtes du Roussillon Villages, AOC Maury, AOC Maury Vdn, AOC Muscat de Rivesaltes sowie Côtes Catalanes IGP.