Kirnbauer

Profilo dell'azienda

La storica azienda Kirnbauer ha sede a Deutschkreutz, nella regione del Mittelburgenland, ed è gestita come impresa familiare da diverse generazioni. Su una superficie vitata di circa 15 ettari in vigneti come Mitterberg, Siglos, Fabian, Steinriegel e Weisses Kreuz, l'azienda coltiva vecchissime popolazioni di viti. I terreni prevalentemente pesanti, calcarei di argilla e loess offrono condizioni ideali per la viticoltura. L'enofocus principale è sul vitigno Blaufränkisch, completato da Zweigelt, St. Laurent, varietà internazionali come Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot e Syrah, oltre a vini bianchi come Grüner Veltliner, Sauvignon Blanc e Welschriesling. In cantina, l'azienda punta sulla pazienza, sulla gestione accurata delle risorse e sulla rinuncia consapevole al superfluo per produrre vini limpidi e tipici del terroir.