Kirnbauer

Perfil de la bodega

La histórica bodega Kirnbauer tiene su sede en Deutschkreutz, en la región de Mittelburgenland, y se dirige como una empresa familiar desde hace varias generaciones. Con una superficie de viñedo de unas 15 hectáreas en pagos como Mitterberg, Siglos, Fabian, Steinriegel y Weisses Kreuz, la bodega cultiva poblaciones de vides muy viejas. Los suelos predominantemente pesados y calcáreos de marga y loess ofrecen condiciones ideales para la viticultura. El enfoque principal se centra en la variedad de uva Blaufränkisch, complementada por Zweigelt, St. Laurent, variedades internacionales como Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot y Syrah, así como vinos blancos como Grüner Veltliner, Sauvignon Blanc y Welschriesling. En la bodega, la explotación apuesta por la paciencia, el manejo cuidadoso de los recursos y la renuncia consciente a lo innecesario para elaborar vinos limpios y con tipicidad de terruño.