Produttore · Italia
I Fabbri
I fabbri di Susanna Grassi
50022 Greve in Chianti · Toscana · Italia
Profilo dell'azienda
L'azienda I Fabbri vanta una storia familiare di quattro secoli nel Chianti Classico ed è oggi gestita da Susanna Grassi. La tenuta comprende sei ettari di vigneti situati nelle zone di Casole e Lamole a Greve in Chianti, in Toscana. Undici generazioni sono legate a questa terra, dove altitudini elevate tra 450 e 680 metri conferiscono eleganza e freschezza al Sangiovese. L'obiettivo della produttrice è elaborare vini tipici di qualità secondo metodi tradizionali. La denominazione dell'azienda include Chianti Classico DOCG.
La directory eno registra 6 vini, prevalentemente da Sangiovese e Malvasia Lunga del Chianti.
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- Superficie vitata
- 6 ha
- Fondazione
- 1620
- Mercati di esportazione
- ItaliaUnione europeaStati Uniti
- Vende a
- Vendita diretta
- Lingue
- italiano
Denominazioni
Vitigni
Vini (6)
I Fabbri
CASOLE BIANCO
- Tipo di vino
- Bianco · trocken · Casole
- Prezzo sul sito (al pubblico)
- 18,00 €
Uvaggio: 40% Malvasia lunga del Chianti, 40% Tebbiano Toscano, 20% San Colombano Affinamento: in piccola vasca di cemento Colore: giallo paglierino tenue Profumo: fine di fiori bianchi e lievi note di lievito, di struttura leggera, fresco ed asciutto al gusto
I Fabbri
CASOLE ROSÉ
- Vitigni
- Sangiovese
- Tipo di vino
- Rosato · Casole
- Annata
- 2025
- Prezzo sul sito (al pubblico)
- 18,00 €
Uve: 100% Sangiovese Affinamento: uve pressate intere dopo una brevissima macerazione sulle bucce a bassa temperatura sotto atmosfera di gas inerte.
I Fabbri
I FABBRI GRAN SELEZIONE CHIANTI CLASSICO
- Denominazione
- Chianti Classico DOCG
- Vitigni
- Sangiovese
- Tipo di vino
- Rosso · Gran Selezione
- Annata
- 2020
- Prezzo sul sito (al pubblico)
- 75,00 €
Uve: 100% Sangiovese grosso di Lamole, accuratamente selezionato solo nei vecchi vigneti coltivati a 550 metri Affinamento: in tonneaux da 1500 litri di rovere francese
I Fabbri
I FABBRI RISERVA CHIANTI CLASSICO
- Denominazione
- Chianti Classico DOCG
- Vitigni
- Lamole Sangiovese grosso
- Tipo di vino
- Rosso · Riserva
- Annata
- 2021
- Prezzo sul sito (al pubblico)
- 40,00 €
Uve: Lamole Sangiovese grosso 100% vecchi vigneti coltivati a 550 metri Invecchiamento: affinato in botti da 500 litri di rovere francese
I Fabbri
LAMOLE CHIANTI CLASSICO
- Denominazione
- Chianti Classico DOCG
- Vitigni
- Sangiovese
- Tipo di vino
- Rosso
- Annata
- 2024
- Prezzo sul sito (al pubblico)
- 24,00 €
Uvaggio: 100% Sangiovese, vigneti coltivati a 630 metri. Affinamento: effettuato in vasche di cemento per 18 mesi.
I Fabbri
TERRA DI LAMOLE CHIANTI CLASSICO
- Denominazione
- Chianti Classico DOCG
- Vitigni
- Sangiovese grosso di Lamole, Canaiolo
- Tipo di vino
- Rosso
- Annata
- 2023
- Prezzo sul sito (al pubblico)
- 28,00 €
Uve: Sangiovese grosso di Lamole 90%, Canaiolo 10% vecchi vigneti coltivati a 550 metri. Vendemmia: selezionata manualmente da metà ottobre.
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