Hummel – Bioweingut Josef Hummel

Profilo dell'azienda

L'azienda Hummel – Bioweingut Josef Hummel si trova a Neudegg, nel nord della regione del Wagram, ed è gestita dalla famiglia giunta alla quinta generazione. Le vigne prosperano nei vigneti Wadenthal e Spielberg, caratterizzati da terreni di ghiaia fine, argilla profonda, löss e terra nera. Le peculiarità climatiche e geologiche della regione costituiscono la base per vini riserva strutturati e aromatici, nonché per vini di forte personalità dotati di una freschezza particolare. Con un profondo rispetto per le risorse naturali e per l'arte della vinificazione, l'azienda produce vini che rispecchiano il terroir e portano l'inconfondibile firma della famiglia.

La directory eno registra 13 vini, prevalentemente da Grüner Veltliner e Gelber Muskateller.