Frühwirth

Profilo dell'azienda

L'azienda biologica Frühwirth a Teesdorf è gestita alla terza generazione e vanta una storia che ha origine nel 1970. La cantina a gestione familiare coltiva 25 ettari di vigneti e produce vini con le denominazioni Niederösterreich e Thermenregion DAC. La coltivazione segue principi biologici, integrati da lavori manuali in vigna come la potatura a mano e un'attenta vendemmia manuale. In cantina, l'azienda punta a una lavorazione delicata, a una continua ottimizzazione tecnica del raffreddamento e della fermentazione e all'assenza di lieviti aromatici. La distribuzione avviene direttamente in azienda così come attraverso il commercio specializzato e la gastronomia.

La directory eno registra 10 vini, prevalentemente da Gelber Muskateller e Grüner Veltliner. L'azienda rifornisce horeca.