Frühwirth

Présentation du domaine

Le domaine biologique Frühwirth à Teesdorf est géré à la troisième génération et s'inscrit dans une histoire qui remonte à 1970. L'exploitation familiale cultive 25 hectares de vignes et élabore des vins sous les appellations Niederösterreich et Thermenregion DAC. La viticulture suit des principes biologiques, complétés par un travail manuel dans le vignoble tel que la taille à la main et des vendanges manuelles minutieuses. En cave, le domaine privilégie une vinification douce, une optimisation technique continue du refroidissement et de la fermentation ainsi que le renoncement aux levures aromatiques. La distribution s'effectue directement au domaine ainsi que par le biais du commerce spécialisé et de la gastronomie.

L'annuaire eno recense 10 vins, principalement issus de Gelber Muskateller et Grüner Veltliner. Le domaine fournit cHR / Horeca.