Profilo dell'azienda
L'azienda Fontorfio si trova a Cossignano, un borgo medievale nell'entroterra delle Marche situato tra i monti Sibillini e il mare. La cantina continua il lavoro dei contadini tradizionali, affidandosi a metodi manuali senza macchinari moderni o trattamenti chimici. I vigneti sono coltivati con vitigni come Pecorino, Passerina e Cordisco. In cantina si evitano lieviti selezionati, pratiche sofisticate e filtrazione, mentre l'uso dello zolfo è ridotto al minimo o eliminato del tutto. La gamma comprende vini bianchi strutturati, orange wine, rosati e vini rossi.
La directory eno registra 9 vini, prevalentemente da Cordisco e Pecorino.
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- Lingue
- italiano
Vitigni
Vini (9)
Fontorfio
Cossineo
- Tipo di vino
- Bianco · trocken
- Annata
- 2017
Bianco prodotto da uve pecorino proveniente da una vigna impiantata nel 2007. Vino potente e spigoloso in gioventù, da il meglio di se dopo il primo anno con buone capacità di invecchiamento.
Fontorfio
Policossineo
- Tipo di vino
- Bianco · trocken
- Annata
- 2025
Questo blend permette al vino di avere un gusto più fruttato e meno spigoloso in modo da poter essere bevuto anche giovane.
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