Fontanavecchia

Profilo dell'azienda

L'azienda Fontanavecchia si trova nel borgo medievale di Torrecuso in Campania, alle pendici del Monte Taburno, ed è gestita dalla famiglia Rillo. La cantina coltiva circa 18 ettari di vigneti nella regione del Sannio. La coltivazione si concentra su vitigni tradizionali come Falanghina e Aglianico, accanto a Coda di Volpe, Greco, Fiano e Piedirosso. La gestione si avvale di concimi organici e di un'attenta vendemmia manuale per garantire la qualità delle uve. La vinificazione unisce la lunga tradizione familiare a moderne tecniche di cantina.