Fontanavecchia

Perfil de la bodega

La bodega Fontanavecchia está situada en el pueblo medieval de Torrecuso, en Campania, en las faldas del Monte Taburno y es gestionada por la familia Rillo. La empresa cultiva unas 18 hectáreas de viñedos en la región de Sannio. El cultivo se centra en variedades de uva tradicionales como Falanghina y Aglianico, además de Coda di Volpe, Greco, Fiano y Piedirosso. La gestión se basa en abonos orgánicos y una cuidadosa vendimia manual para garantizar la calidad de la uva. La vinificación combina la larga tradición familiar con modernas técnicas de bodega.