Firmenich, Steinberghof

Profilo dell'azienda

L'azienda Firmenich, Steinberghof è immersa nelle dolci colline della Stiria meridionale, a Ehrenhausen/Weinstraße, ed è gestita da cinque generazioni. La cantina coltiva i propri vigneti in regime biologico e punta su un approccio sostenibile con interventi minimi sulla natura. Le viti crescono su unici terreni di calcare corallino allo Steinberg, modellati da una vecchia area di cava di pietra calcarea e da condizioni meteorologiche estreme caratterizzate dal clima alpino-adriatico con notti fresche e giornate calde. Attraverso una lavorazione artigianale accurata e la vendemmia manuale, l'azienda produce vini di carattere ed eleganti, di altissima qualità e dalla struttura inconfondibile. Oltre alla produzione di vino, la proprietà gestisce una tradizionale osteria di famiglia e un boutique hotel.