Fev

Profilo dell'azienda

L'azienda Fev si trova ad Arcos de la Frontera, nella provincia di Cádiz, e si dedica alla riscoperta della tradizione dei vini rossi della regione. La cantina è stata fondata nel 2000 dalla famiglia González su 45 ettari di vigneti caratterizzati da terreni argilloso-limosi. La coltivazione avviene in un clima privilegiato con influenze atlantiche, con una forte attenzione ai vitigni autoctoni come la storica Tintilla de Rota. Il processo di produzione unisce la vendemmia manuale all'affinamento in botti di rovere francese e americano per creare vini equilibrati e complessi.