Profilo dell'azienda
L'azienda Fenech si trova a Malfa, sull'isola di Salina, nell'arcipelago delle Eolie. L'esperienza secolare si fonda sugli antenati di Francesco Fenech, già attivi come viticoltori nel XIX secolo, prima che la cantina iniziasse a imbottigliare i propri prodotti nel 1996. Oggi l'azienda, a conduzione biologica certificata, coltura sette ettari di vigneti, tutti iscritti alla produzione di Malvasia delle Lipari. La vinificazione viene effettuata avvalendosi di macchinari moderni accanto a tecniche tradizionali nella cantina di famiglia. L'assortimento comprende vini come Malvasia delle Lipari DOC e Salina IGT, oltre a distillati e specialità locali.
La directory eno registra 4 vini, prevalentemente da Malvasia e Perricone.
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- Superficie vitata
- 7 ha
- Fondazione
- 1996
- Certificazioni
- Biologico (UE), UNI-EN ISO 9000
- Vende a
- Vendita diretta
- Lingue
- italiano
Denominazioni
Vitigni
Vini (4)
Fenech
Malvasia delle Lipari Bio
- Denominazione
- Malvasia delle Lipari DOC
- Vitigni
- Malvasia
- Tipo di vino
- Bianco
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