Fausta Mansio

Profilo dell'azienda

L'azienda Fausta Mansio si trova nella Val d'Anapo nell'area di Siracusa, una regione particolarmente vocata alla viticoltura. Fondata negli anni '90, la cantina si dedica alla riscoperta della tradizione del Moscato di Siracusa. La proprietà si estende per 13 ettari, di cui 7 ettari vitati e 3 ettari dedicati a oliveto. Tutta la coltivazione è condotta in regime biologico su terreni argillosi situati in dolci colline. La vendemmia delle uve a perfetta maturazione si svolge solitamente alla fine di agosto.

La directory eno registra 5 vini, prevalentemente da Muscat e Nero d'Avola.