Duemani

Profilo dell'azienda

L'azienda Duemani nasce dalla visione dell'enologo Luca D’Attoma ed è situata tra le colline della Toscana, tra Castellina Marittima e Riparbella. Estesa su 47 ettari di vigneti, la proprietà coltiva Cabernet Franc, Syrah, Merlot e Grenache sin dalla sua prima vendemmia nel 2004. La cantina opera rigorosamente secondo principi biologici e biodinamici, con tutte le attività in vigna svolte manualmente e in armonia con il calendario lunare. In cantina, alla fermentazione naturale segue l'affinamento in legno, giare di terracotta toscana, cemento grezzo e tini di cocciopesto. Dal 2023 la tenuta fa parte di Le Tenute del Leone Alato.