Profilo dell'azienda
L'azienda Domaine Ragot a Givry viene tramandata di generazione in generazione dal XVIII secolo ed è attualmente gestita da Nicolas all'ottava generazione. La tenuta comprende nove ettari di vigneti, di cui un terzo situati in siti Givry 1er Cru. In vigna, la cantina persegue un impegno agroecologico, affidandosi alla vendemmia manuale in cassette e a una meticolosa cernita sul tavolo di selezione. La vinificazione prevede una pigiadiraspatura delicata, la macerazione a freddo, la fermentazione naturale con lieviti indigeni e un affinamento personalizzato in botti di rovere francese. Tutti i vini sono prodotti, vinificati e imbottigliati nella tenuta e commercializzati direttamente a clienti privati, ristoranti e commercianti di vino.
L'azienda rifornisce horeca.
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- Superficie vitata
- 9 ha
- Vende a
- Vendita diretta, Horeca
- Lingue
- francese, inglese
Denominazioni
Vini
Per questa azienda non sono ancora registrati vini.
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