Domaine le Loup Bleu

Profilo dell'azienda

L'azienda Domaine le Loup Bleu si trova a Puyloubier, in Provenza, a un'altitudine di 400 metri ai piedi della montagna Sainte-Victoire. La tenuta è gestita da Sylvie, Caroline e Marc, che uniscono le loro competenze al servizio della vigna e della terra. La proprietà si estende su nove ettari di vigneti, certificati biologici dal 2015 e lavorati manualmente e meccanicamente secondo i principi biodinamici. Nella tenuta non vengono utilizzati insetticidi o erbicidi per preservare il suolo vitale e un ambiente naturale diversificato. La vinificazione avviene utilizzando vasche di acciaio inossidabile a temperatura controllata, botti di rovere e uova di arenaria.