Domaine le Loup Bleu

Über den Betrieb

Das Domaine le Loup Bleu liegt im provenzalischen Puyloubier auf 400 Metern Höhe am Fuß der Montagne Sainte-Victoire. Geführt wird der Betrieb von Sylvie, Caroline und Marc, die gemeinsam im Dienst von Rebe und Wein stehen. Die Rebfläche umfasst neun Hektar, die seit 2015 biologisch zertifiziert sind und nach den Prinzipien der Biodynamie mechanisch sowie manuell bearbeitet werden. Im Weinberg wird vollständig auf den Einsatz von Insektiziden und Herbiziden verzichtet, um die Artenvielfalt und ein lebendiges Ökosystem zu fördern. Die Vinifikation erfolgt in thermoregulierten Edelstahltanks, Eichenfassern und Steinguteiern.