Domaine Jacky Marteau

Profilo dell'azienda

L'azienda Domaine Jacky Marteau a Pouillé coltiva 29 ettari di vigneti sui pendii della valle dello Cher. La storia della proprietà si estende su più generazioni e oggi Ludivine Marteau guida l'impresa con il supporto di un team dedicato. La viticoltura si concentra principalmente su Sauvignon Blanc e Gamay, accanto a parcelle dedicate a AOC Crémant de Loire, AOC Touraine e AOC Touraine Chenonceaux. Certificato per gli standard ambientali, il vigneto utilizza pratiche sostenibili come la coltivazione del suolo, la gestione della chioma e l'assistenza meccanica autonoma. In cantina, la cantina combina metodi tradizionali con tecniche moderne tra cui vasche in acciaio inossidabile a temperatura controllata e pressatura pneumatica.