Domaine Jacky Marteau

Présentation du domaine

Le domaine Domaine Jacky Marteau à Pouillé cultive 29 hectares de vignes sur les coteaux de la vallée du Cher. L'histoire de la propriété s'étend sur plusieurs générations et aujourd'hui Ludivine Marteau dirige l'entreprise avec le soutien d'une équipe dédiée. La viticulture se concentre principalement sur le Sauvignon Blanc et le Gamay, aux côtés de parcelles dédiées à l'AOC Crémant de Loire, l'AOC Touraine et l'AOC Touraine Chenonceaux. Certifié pour ses normes environnementales, le vignoble utilise des pratiques durables telles que la culture des sols, la gestion du feuillage et l'assistance mécanique autonome. En cave, le domaine combine des méthodes traditionnelles et des techniques modernes comprenant des cuves en acier inoxydable thermorégulées et un pressurage pneumatique.