Domaine Jacky Marteau

Perfil de la bodega

La bodega Domaine Jacky Marteau en Pouillé cultiva 29 hectáreas de viñedos en las laderas del valle del Cher. La historia de la propiedad abarca múltiples generaciones y hoy Ludivine Marteau dirige la empresa con el apoyo de un equipo dedicado. La viticultura se centra principalmente en Sauvignon Blanc y Gamay, junto con parcelas dedicadas a AOC Crémant de Loire, AOC Touraine y AOC Touraine Chenonceaux. Certificado en normas medioambientales, el viñedo utiliza prácticas sostenibles como el cultivo del suelo, la gestión del follaje y la asistencia mecánica autónoma. En la bodega, la empresa combina métodos tradicionales con técnicas modernas que incluyen depósitos de acero inoxidable con control de temperatura y prensado neumático.