Domaine Hippolyte Reverdy

Profilo dell'azienda

L'azienda Domaine Hippolyte Reverdy si trova a Verdigny ed è gestita da Michel in una tradizione familiare che risale al XVI secolo nella regione. La cantina coltiva 14 ettari di vigneti, di cui undici ettari piantati a Sauvignon Blanc e tre ettari a Pinot Noir. Le viti crescono su due distinti tipi di suolo costituiti da argilla-calcare e terreni calcarei pietrosi. Un sapiente abbinamento di questi terroir crea i caratteristici vini bianchi, rossi e rosati della tenuta. I vigneti sono curati secondo i principi dell'agricoltura sostenibile per preservare l'ambiente.