Domaine Hippolyte Reverdy

Über den Betrieb

Das Weingut Domaine Hippolyte Reverdy liegt in Verdigny und wird von Michel in Familientradition geführt, deren Ursprünge in der Region bis in das 16. Jahrhundert zurückreichen. Der Betrieb bewirtschaftet eine Rebfläche von 14 Hektar, wovon elf Hektar mit Sauvignon Blanc und drei Hektar mit Pinot Noir bepflanzt sind. Die Reben stehen auf zwei unterschiedlichen Bodenarten, die aus kalkhaltigen Tonböden sowie steinigen Kalkböden bestehen. Durch die Kombination dieser Terroirs entstehen die charakteristischen Weiß-, Rot- und Roséweine des Hauses. Die Bewirtschaftung erfolgt nach den Prinzipien einer integrierten Produktion zur Schonung der Umwelt.