Profilo dell'azienda
Fondata nel 2016, l'azienda Domaine du petit Oratoire gestisce circa 20 ettari di vigneti a Valliguières, situata nella parte meridionale della denominazione Côtes du Rhône. Lori Haon ha acquistato il terreno precedentemente abbandonato e ha scoperto vecchie viti di Carignan e Grenache tra la vegetazione selvatica. La viticoltura segue principi biologici e biodinamici con certificazione Demeter. In cantina la vinificazione procede senza additivi enologici, filtrazione o chiarifica, affidandosi interamente alla fermentazione spontanea con lieviti indigeni. La maggior parte dei vini è prodotta senza alcuna aggiunta di solfiti in vasche di cemento o acciaio inox.
La directory eno registra 13 vini, prevalentemente da Grenache e Cinsault.
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- Superficie vitata
- 20 ha
- Fondazione
- 2016
- Certificazioni
- Demeter
- Lingue
- francese
Denominazioni
Vitigni
Vini (13)
Domaine du petit Oratoire
Blanc de Macération
- Vitigni
- Grenache Gris
- Tipo di vino
- Bianco · macération
- Alcol
- 13 % vol
Intense, avec le parfum de la marmelade aux oranges amères et des fruits tropicaux mûrs. En bouche a la matière et une fraîcheur qu’apporte un belle équilibre
Domaine du petit Oratoire
Jajatoès
- Vitigni
- Viognier, Grenache Blanc, Clairette
- Tipo di vino
- Bianco
- Alcol
- 13 % vol
Ce blanc au nez caractéristique d’ananas, caramel de citron et une touche de garrigue, vous surprendra cependant par sa fraîcheur et persistance.
Domaine du petit Oratoire
Karadeniz
- Vitigni
- Grenache Gris
- Tipo di vino
- Bianco · macération
- Alcol
- 14 % vol
Un blanc de macération intense et profond
Domaine du petit Oratoire
Babar is the colour
- Alcol
- 11 % vol
Friant et gourmand à mi-chemin entre un T’as poussé le bouchon un peu plus structuré et une Partouze plus débridée
Domaine du petit Oratoire
En attendant les copains rouge
- Tipo di vino
- Rosso
- Alcol
- 11 % vol
Un vin rouge mêlant la complexité et la minéralité de son terroir associé à la fraîcheur apportée par la vinification en grappe entière
Domaine du petit Oratoire
Koalitre
- Tipo di vino
- Rosso
- Alcol
- 11 % vol
- Formati
- 1 l
Un rouge de soif, vif et légère. Pur jus de groseilles, extrêmement gourmand et à petit degré. En format d’ 1 litre, 75 cl n’aurait pas était assez !
Domaine du petit Oratoire
La Partouze
- Vitigni
- Grenache, Carignan, Syrah, Mourvèdre, Pinot Noir, Cinsault, Cabernet Sauvignon, Merlot, Grenache Gris, Grenache Blanc, Riesling, Roussanne, Viognier
- Tipo di vino
- Rosso
- Alcol
- 13 % vol
Un vin rouge très aromatique et floral, au même temps que frais et léger
Domaine du petit Oratoire
Les Lauzes Blanches
- Tipo di vino
- Rosso
- Alcol
- 13,5 % vol
Des notes de fruits rouges bien mûrs au nez donnent envie d’y plonger tandis que sa bouche mêlant fraises des bois et diverses épices aura fini de vous séduire
Domaine du petit Oratoire
Loratoire
- Tipo di vino
- Rosso
- Alcol
- 13 % vol
Un vin rouge étonnant par sa fraîcheur et sa gourmandise avec une teinte rappelant une framboise en pleine maturité.
Domaine du petit Oratoire
Saturday Night At Souvi
- Tipo di vino
- Rosso
- Alcol
- 13 % vol
La Grenache prend une expression d’hibiscus, poivre de Sichuan et une texture généreuse. Le Cinsault devient croquant et apporte la touche de fraîcheur.
Domaine du petit Oratoire
T’as poussé le bouchon trop loin
- Tipo di vino
- Rosso
- Alcol
- 13 % vol
Un délicieux vin de soif, avec matière et très facile à boire
Domaine du petit Oratoire
Vivant À Souvi
- Vitigni
- Grenache Blanc
- Tipo di vino
- Bianco
- Alcol
- 12 % vol
Un blanc au nez exotique avec des notes de fruits à chair blanche, zeste de citron et une légère touche d’ananas. La bouche est gourmande avec une très belle acidité
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