Domaine du Grand Tinel - Domaine de Saint Paul

Profilo dell'azienda

L'azienda Domaine du Grand Tinel - Domaine de Saint Paul si trova nella valle del Rodano a Châteauneuf-du-Pape e vanta una ricca storia radicata nell'unione delle famiglie Jeune ed Establet, che sono viticoltori dal XVIII secolo. Fondata nel 1972, la proprietà è attualmente gestita da Béatrice, Isabelle e Christophe Jeune. Con una superficie vitata totale di 51 ettari, l'azienda produce vini con le denominazioni AOC Côtes du Rhône e Châteauneuf-du-Pape DOCG. I vigneti sono piantati con varietà classiche come il Grenache come vitigno principale, insieme a Syrah, Mourvèdre, Counoise e diverse varietà a bacca bianca. L'azienda pone l'accento sulla biodiversità e su metodi di coltivazione biologici o ecologicamente consapevoli nei vigneti, seguiti dall'affinamento in una combinazione di vasche di acciaio inossidabile, botti di rovere e demi-muids.