Domaine du Bois Joly

Profilo dell'azienda

L'azienda Domaine du Bois Joly è una tenuta a conduzione familiare situata a Le Pallet, nella Valle della Loira, che si estende su una superficie vitata di circa 30 ettari. I suoli della regione sono composti da gneiss, scisto e gabbro e beneficiano di un clima oceanico temperato vicino a diversi fiumi. Il portafoglio dei vitigni comprende Melon de Bourgogne per il Muscadet, Folle Blanche, Chardonnay e Pinot Gris, oltre a diverse varietà a bacca rossa. La cantina è certificata secondo gli standard della Haute Valeur Environnementale e punta a una viticoltura ecocompatibile con il monitoraggio continuo degli indicatori di performance ambientale. I metodi di vinificazione variano dal tradizionale affinamento sui lieviti fini ai vini spumanti prodotti con metodo tradizionale.

La directory eno registra 8 vini, prevalentemente da Gamay e Cabernet.