Domaine du Bois Joly

Perfil de la bodega

La bodega Domaine du Bois Joly es una finca familiar situada en Le Pallet, en el Valle del Loira, que abarca una superficie de viñedo de aproximadamente 30 hectáreas. Los suelos de la región se componen de gneis, esquisto y gabro, y se benefician de un clima oceánico templado cerca de varios ríos. El repertorio de variedades de uva incluye Melon de Bourgogne para el Muscadet, Folle Blanche, Chardonnay y Pinot Gris, junto con varias variedades tintas. La bodega cuenta con la certificación de las normas de la Haute Valeur Environnementale, apostando por una viticultura respetuosa con el medio ambiente y un seguimiento continuo de los indicadores de rendimiento ambiental. Los métodos de vinificación van desde la crianza tradicional sobre lías finas hasta vinos espumosos elaborados según el método tradicional.

El directorio eno registra 8 vinos, sobre todo de Gamay y Cabernet.