Domaine des Lerins

Profilo dell'azienda

L'azienda Domaine des Lerins è stata fondata nel 1910 ed è situata nella regione dei Tre Laghi. Oggi la terza e la quarta generazione della famiglia coltivano un vigneto contiguo di 2,5 ettari situato su un pendio che domina il lago di Neuchâtel. I vigneti si trovano a un'altitudine di 500 metri e sono caratterizzati da terreni superficiali argilloso-calcarei particolarmente adatti alle varietà di Pinot. Dal 2012 l'azienda pratica una viticoltura interamente biodinamica senza l'uso di prodotti chimici di sintesi. I vini vengono affinati in una storica cantina a volta situata nel vecchio centro del paese.