Domaine des Lerins

Perfil de la bodega

La bodega Domaine des Lerins fue fundada en 1910 y se encuentra en la región de los Tres Lagos. Hoy en día, la tercera y la cuarta generación de la familia cultivan un viñedo contiguo de 2,5 hectáreas situado en una ladera con vistas al lago de Neuchâtel. Los viñedos se encuentran a una altitud de 500 metros y presentan suelos arcillo-calizos poco profundos muy adecuados para las variedades de pinot. Desde 2012, la bodega practica una viticultura totalmente biodinámica sin el uso de productos químicos sintéticos. La crianza de los vinos se realiza en una histórica bodega abovedada situada en el casco antiguo del pueblo.