Domaine des Cognettes

Profilo dell'azienda

L'azienda Domaine des Cognettes si trova a Clisson, nel cuore della denominazione Muscadet Sèvre et Maine, ed è gestita alla nona generazione dai fratelli Stéphane e Vincent. I vigneti producono una varietà di vitigni a bacca bianca e rossa nonché spumanti, tra cui diversi vini Muscadet e cru communaux come Clisson e Gorges. L'intera tenuta è coltivata secondo le direttive dell'agricoltura biologica ed è certificata da ECOCERT dal 2010. La gestione dei suoli e dei vigneti si basa su metodi biologici volti a preservare la biodiversità e l'equilibrio naturale. La vendemmia viene effettuata prevalentemente a mano con un'attenta cernita in vigna, seguita da una pressatura a grappolo intero.

La directory eno registra 4 vini.