Domaine des Chesnaies/le Fief Noir

Profilo dell'azienda

L'azienda Domaine des Chesnaies/le Fief Noir si trova a St Lambert du Lattay nella valle della Loira e copre una superficie vitata di 30 ettari nel centro dell'Anjou Noir. La proprietà è stata rilevata nel 2014 da Alexis Soulas e Dominique Sirot, che in precedenza avevano lavorato insieme in Corsica. I vigneti sono caratterizzati da terreni di scisto formatisi milioni di anni fa, che offrono condizioni ideali per la viticoltura. Un obiettivo primario del lavoro è focalizzato sul vitigno Chenin per evidenziare il potenziale della regione. La coltivazione è condotta in regime biologico e il portafoglio comprende vini delle denominazioni AOC Anjou, AOC Anjou Blanc, AOC Anjou Villages, AOC Cabernet d'Anjou, AOC Chaume e AOC Coteaux du Layon.