Domaine de Trevallon

Profilo dell'azienda

L'azienda Domaine de Trevallon si trova nel cuore delle Alpilles tra Saint-Étienne-du-Grès e Saint-Rémy-de-Provence, e nasce dall'acquisizione della proprietà da parte di artisti negli anni '60. Nel 1973, Éloi Dürrbach ha iniziato a piantare le prime viti su terreni calcarei seguendo metodi di agricoltura biologica. Oggi la famiglia gestisce circa 15 ettari di vigneti distribuiti in numerosi appezzamenti circondati da gariga e foreste. La vinificazione è condotta in modo tradizionale con vendemmia manuale, fermentazione a grappolo intero e un lungo affinamento in grandi foudres senza filtrazione. Ogni etichetta è disegnata da René Dürrbach, continuando un patrimonio che unisce arte e natura.

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