Domaine de la Tour

Profilo dell'azienda

L'azienda Domaine de la Tour si trova a Beaucaire ed è gestita con metodo biologico fin dalla sua acquisizione nel 2000. La cantina produce vini sotto le denominazioni IGP Gard e IGP Pays d'Oc. I vigneti presentano terreni calcareo-argillosi che vanno dai limi del Rodano ai ciottoli delle Costières. Il variegato portafoglio di vitigni comprende bianchi come Chardonnay, Sauvignon e Muscat Petit Grain, accanto a rossi come Merlot, Syrah, Grenache, Cabernet Sauvignon, Caladoc e Marselan. Le tecniche di vinificazione prevedono la torchiatura diretta e l'affinamento in vasche di cemento rivestite in resina epossidica.

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