Domaine de la Pierre Latine

Profilo dell'azienda

L'azienda Domaine de la Pierre Latine si trova a Yvorne, nella regione dello Chablais nel cantone di Vaud. La cantina gestisce una superficie vitata di 16 ettari, con lo Chasselas come vitigno caratteristico della tenuta. Inoltre, i suoli sono adatti ad altre varietà a bacca bianca e a bacca nera come Pinot Gris, Pinot Noir, Gamay, oltre a una presenza crescente di Merlot e Syrah. L'azienda è diretta da Philippe Gex, coadiuvato nella vinificazione dall'enologo Bernard Cavé.