Domaine de la Girardrie

Profilo dell'azienda

L'azienda Domaine de la Girardrie è stata fondata nel 1966 da Denis e Claudette con cinque ettari di vigne e oggi si estende su 47 ettari. La cantina si trova a Le Puy-Notre-Dame all'interno della Valle della Loira, che è il comune a maggiore produzione vinicola di Saumur. I vitigni principali coltivati su terreni calcareo-argillosi sono Cabernet Franc e Chenin. La gestione dei vigneti segue pratiche di agricoltura sostenibile che utilizzano l'inerbimento e la lavorazione del suolo. La vinificazione e l'affinamento dei vini avvengono a temperatura controllata in vasche di acciaio inossidabile o in botte per alcune cuvée.