Domaine de la Girardrie

Présentation du domaine

Le domaine Domaine de la Girardrie a été fondé en 1966 par Denis et Claudette avec cinq hectares de vignes et s'étend aujourd'hui sur 47 hectares. Le domaine est situé à Le Puy-Notre-Dame dans la vallée de la Loire, qui est la commune viticole la plus importante de Saumur. Les principaux cépages cultivés sur des sols argilo-calcaires sont le Cabernet Franc et le Chenin. La gestion du vignoble suit des pratiques de culture durable recourant à l'enherbement et au travail du sol. La vinification et l'élevage des vins se font sous température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable ou en fûts pour certaines cuvées.