Profilo dell'azienda
L'azienda Domaine de l'Épinay si trova nel sud-est del Vignoble Nantais, nel comune di Clisson, e trae origine da una proprietà spagnola del XVI secolo. La tenuta è gestita dalla famiglia Paquereau dai primi anni del Novecento, con i figli Cyrille e Sylvain che hanno assunto la direzione rispettivamente nel 2000 e nel 2006, rappresentando la terza e la quarta generazione. La proprietà si estende attualmente su 55 ettari, coltivando 14 diverse varietà di uve oltre al Melon de Bourgogne, il vitigno storico del Muscadet. La produzione comprende denominazioni come Cru Clisson, Muscadet e Val de Loire IGP. L'azienda pratica la viticoltura biologica dal 2011.
La directory eno registra 12 vini, prevalentemente da Merlot e Chardonnay.
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- Superficie vitata
- 55 ha
- Certificazioni
- Biologico (UE)
- Vende a
- Vendita diretta
- Lingue
- francese
Denominazioni
Vitigni
Vini (12)
Domaine de l'Épinay
Antidote
- Vitigni
- Pinot Gris, Sauvignon Gris
- Tipo di vino
- Bianco · Vin moelleux
- Formati
- Bouteilles
Cette cuvée issue principalement de raisins de Pinot Gris récoltés en surmaturité offre une attaque en bouche moelleuse et très fruitée.
Domaine de l'Épinay
Caprice Blanc
- Vitigni
- Pinot Gris
- Tipo di vino
- Bianco · Vin demi-sec
- Formati
- Bouteilles
Ce vin plaisir développe un nez très intense d’agrumes et de fruits exotiques.
Domaine de l'Épinay
Caprice Rosé
- Vitigni
- Cabernet Franc
- Tipo di vino
- Rosato · Vin demi-sec
- Formati
- Bouteilles / bibs
Son nez intense et caractéristique d’agrumes et de fruits exotiques lui confère sa fraîcheur aromatique.
Domaine de l'Épinay
Chardonnay
- Vitigni
- Chardonnay
- Tipo di vino
- Bianco · Vin sec
- Formati
- Bouteilles / bibs
Avec ses arômes d’agrumes et de fruits à chair blanche, notre Chardonnay est un vin de plaisir fruité pouvant se boire en toutes occasions.
Domaine de l'Épinay
L’Espinose
- Vitigni
- Merlot, Cabernet Franc
- Tipo di vino
- Rosso
- Formati
- Bouteille
Cette cuvée, élevée un an en fût de chêne, développe des arômes de fruits rouges cuits associés aux notes boisées.
Domaine de l'Épinay
L’Improbable
- Tipo di vino
- Rosso
- Annata
- 2022
- Formati
- Bouteille
À dominante de Syrah, cette cuvée aux fines notes épicées et réglissées vous surprendra!
Domaine de l'Épinay
L’improbable Blanc
- Tipo di vino
- Bianco · Vin sec
- Annata
- 2022
- Formati
- Bouteilles
Cette cuvée atypique à dominante de Muscat Petit Grain apporte le coté gourmand des vins du Sud.
Domaine de l'Épinay
Pinot Noir
- Vitigni
- Pinot Noir
- Tipo di vino
- Rosato · Vin sec
- Formati
- Bouteille
Ce vin rosé aux fines notes fruitées est le compagnon idéal de toutes les entrées, mais également de certains plats salés
Domaine de l'Épinay
Sauvignon gris
- Vitigni
- Sauvignon Gris
- Tipo di vino
- Bianco · Vin sec
- Formati
- Bouteilles
Notre sauvignon gris est le compagnon idéal des amateurs de vins expressifs, secs et fruités, et ce, dès l’apéritif !
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