Domaine de Guillaman

Profilo dell'azienda

L'azienda Domaine de Guillaman è una tradizionale azienda familiare gestita da sei generazioni situata nel sud-ovest della Francia. Su una superficie vitata di 200 ettari tra le colline della Guascogna, la cantina coltiva classici vitigni come Colombard, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Ugni Blanc, Gros Manseng, Petit Manseng, oltre a Merlot, Cabernet Sauvignon e Syrah. I terreni argillosi e calcarei, insieme a un clima influenzato sia dall'oceano che dai Pirenei, offrono condizioni ideali per la viticoltura. L'azienda si affida a pratiche di coltivazione sostenibile, tra cui la gestione meccanica del suolo, l'inerbimento tra i filari e l'uso di prodotti di biocontrollo. I vini vengono esportati in circa trenta paesi in tutto il mondo e distribuiti esclusivamente attraverso la gastronomia e le enoteche specializzate.

La directory eno registra 8 vini, prevalentemente da Sauvignon Blanc e Colombard. L'azienda rifornisce horeca e dettaglio.