Domaine de Combet

Profilo dell'azienda

L'azienda Domaine de Combet si trova sull'altopiano di Monbazillac, a sud di Bergerac, nella regione della Nuova Aquitania. Su 21 ettari di vigneti, la cantina coltiva vitigni a bacca bianca come Sémillon, Sauvignon blanc, Sauvignon gris, Chenin e Muscadelle, oltre a diverse varietà a bacca rossa. I vigneti rientrano nelle denominazioni AOC Monbazillac, Côtes de Bergerac e Bergerac. L'azienda segue pratiche di agricoltura biologica, affidandosi alla lavorazione meccanica del terreno e riducendo al minimo gli interventi sia in vigna che in cantina. La vendemmia viene effettuata manualmente a piena maturazione per preservare le caratteristiche tipiche del terroir.

La directory eno registra 16 vini, prevalentemente da Muscadelle. L'azienda rifornisce horeca e dettaglio.